Кухня Испании

Безусловно, побывать в Барселоне и не отведать ее кухню у вас не получится, т.к. она крайне привлекательна и вкусна, как и во всей Испании. Основные ингредиенты в блюдах достаточно просты – это зелень, оливковое масло и шалфей. Многое тушится в вине или запекается с различными сырами.

С учетом того, что Испания находится в средиземноморском регионе, тут очень любят и часто готовят всевозможные блюда из рыбы и различных морепродуктов. Их вы можете встретить как в дорогом ресторане, так и в простом испанском фаст-фуде. Хотя, безусловным фаворитов в Барселоне является всё-таки мясо.

Самые популярные блюда в Барселоне это, конечно же, паэлья с морепродуктами, различные вариации томатного супа гаспачо, омлет с картофелем, колбаса Chorizo, ну, и конечно же, хамон и голубой сыр Cabrales. Все это крайне рекомендуется попробовать, пока вы находитесь в Барселоне, т.к. именно эти блюдо особенно ярко характеризуют местную кухню.