Китайская кухня

Китайская кухня настолько многогранна и интересна, что описать все ее аспекты совершенно невозможно. Сотни различных соусов, трав, овощей и специй формируют непередаваемый национальный вкус этой страны, который так любят многие туристы.

Несмотря на обилие ингредиентов, все они тщательно подобраны между собой в точно выверенных пропорциях.  А самым распространенным элементом является рис, а также различные виды овощей и сои.  На основе последней делаются не только вкуснейшие блюда, но и масло, молоко, творог и бесчисленное количество соусов.

В Китае также достаточно популярно использование муки для приготовления блюд национальной кухни – особых видов лапши, китайских пельменей и паровых пирожков, известных далеко за пределами этой страны.