Кухня Таиланда

Кухня Бангкока и Таиланда в целом отличается буйством красок и вкусов. Здесь используют множество продуктов, сочетание которых крайне непривычно для туриста из России или Европы. Все блюда имеют яркий вкус, который в большинстве своем отличается высокой остротой.

Одним из самых важных продуктов в этой стране, как и в Китае, является рис. Его используют повсеместно, как отдельное блюдо или гарнир. Основных вариантов этого продукта два – длиннозерный рассыпчатый и круглый с большим количеством природной клейковины, который едят руками.

В рис здесь добавляют различные виды рыбы, краба, яйца и, конечно же, овощи. Все это приправляется кислыми, сладкими и очень острыми соусами, поэтому, когда посещаете рестораны в Бангкоке, всегда просите «ноу спайси», что означет «неострый».

Интересно? Поделись ссылкой на страницу с друзьями: