Латвийская кухня

Национальная кухня Латвии отличается своей сытностью и простотой, здесь не используют сложные соусы как во Франции или травы как в Италии.

Самые популярные продукты на столе местных жителей – это картошка и рыба. Различные виды лосося, камбалы, трески или селедки в сочетании с гарнирами из картофеля и салатами являются крайне востребованными блюдами в этой стране.

Помимо картофеля, не менее популярны и другие овощи, а также бобы. Классические помидоры и огурцы, квашеная капуста, супы-пюре, а также ягодные десерты составляют основной рацион для многих семей Латвии.

Также, не забудем и о мясных блюдах, таких как свиные ребрышки, куриные супы и различные виды паштетов, а также необычные пивные супы с сухофруктами.